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昼食を作りました。
本日は、昼食の「白身魚ホイル焼き」を入居者様と一緒に作りました。
材料は、白身魚と、玉ねぎ、しめじ、人参です。
人参を型抜きしてもらいました。
アルミホイルの上に魚・玉ねぎ・人参・しめじを乗せて、塩コショウ・料理酒を振りかけました。
包んで蒸し焼きにしました。
菜の花のお浸しと、えのきのみそ汁と一緒に皆さんで頂きました🍽
うぃるグループホーム尾平では、普段の食事作りや盛り付けを、入居者様と一緒に行っています。
「自分たちで作ったものが食べられて嬉しい」と、喜んで頂けて私たち職員も嬉しいです。
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